Dr. Jason Fung új könyvében az éhség szerepére helyezi a hangsúlyt. Az éhség titka azt vizsgálja, mi állhat a túlevés és a súlygyarapodás mögött, és miért vall kudarcot sok hagyományos fogyási stratégia.
A kötet központi állítása, hogy a hízás és a testsúly megtartásának kérdésében nem elég kizárólag a kalóriabevitelre koncentrálni. Fung szerint a tartós eredményhez az éhségérzet működését kell megérteni és kezelni.
A könyv három, evésre ösztönző tényezőt különít el: a fizikai, az érzelmi és a társas éhséget. Ezek együttesen alakítják azt, hogyan és miért eszünk többet a szükségesnél.
A szerző szerint a fogyás hosszú távú sikere azon múlhat, hogy sikerül-e befolyásolni a szervezet "biológiai beállítási pontját", vagyis azt a mechanizmust, amely meghatározza, mennyi zsírt próbál a test fenntartani.
A kötet gyakorlati szemlélettel közelít a témához, három alapelvet és ötven tanácsot kínál az éhség felismerésére és kezelésére. Kitér az érzelmi evés megszakítására, az emésztés lassításának szerepére, valamint arra is, hogyan lehet ellenállni a folyamatos étkezésre ösztönző társas nyomásnak.
Az éhség titka nemcsak a fogyásról, hanem az elért eredmények hosszú távú megtartásáról is szól. A kötet a Jaffa Kiadó gondozásában jelenik meg, és már előrendelhető.
